Calculez la Quantité Économique de commande (Q*) pour le cuir de raisin en appliquant la formule de Wilson. Données : Demande annuelle (D) = 54 000 kg. Coût de passation d'une commande (Cp) = 50 €. Prix unitaire de la matière (P) = 25 €. Taux de possession (t) = 4 % (soit un coût unitaire de possession Cs = 1 €).

Pour minimiser les coûts logistiques, on applique la formule de Wilson. Le coût unitaire de possession (Cs) s'obtient en multipliant le prix d'achat (25 €) par le taux de possession (4 %), ce qui donne 1 €. Ensuite, on multiplie par 2 la demande annuelle de kg et le coût de passation (Cp) fixé à 50 €. Ce calcul donne un numérateur de 5 400 000. En divisant par Cs (1 €) et en extrayant la racine carrée du résultat, on obtient une Quantité Économique (Q*) d'environ kg. C'est le volume idéal à commander à chaque livraison.