Pour le circuit "Vente sur place", les données sont : Prix de vente unitaire = 3,60 € ; Coût variable de production unitaire = 1,80 € ; Coût variable de distribution unitaire = 0,20 €. Le volume vendu est de 4 000 bouteilles. Calculez la MCV unitaire et la MCV totale de ce circuit.

Afin de comparer les deux canaux, l'entreprise calcule la Marge sur Coût Variable du circuit "Vente sur place". Le coût variable total d'une bouteille sur ce circuit s'élève à € (production + distribution). En le soustrayant du prix de vente de 3,60 €, on obtient une MCV unitaire de €. Pour un volume de 4 000 bouteilles, ce canal génère donc une marge contributive totale de €. On constate que ce circuit dégage une rentabilité unitaire deux fois supérieure à celle du réseau des magasins bio.