Le coût estimé de production de la bûche est supérieur au coût cible calculé. Pour résorber cet écart, l'entreprise va mener une "Analyse de la Valeur". Quel est le principe de cette méthode d'ingénierie ?

L'analyse de la valeur vise à réduire les coûts d'un produit en éliminant les caractéristiques ou fonctions qui n'apportent aucune utilité perçue (aucune valeur ajoutée) pour le client, tout en conservant (ou améliorant) les fonctions principales exigées par le marché.