QCM Multiple
Facile
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Le stock de sécurité amortit les incertitudes de l'environnement externe et interne de l'entreprise.
L'entreprise maintient un stock de sécurité de farine. Ce stock représente un coût financier. Quels sont les deux grands types de risques (les aléas) que ce stock de sécurité vise à neutraliser pour protéger la production de l'usine ? Plusieurs réponses possibles
Le stock de sécurité couvre deux aléas majeurs : 1) Un retard de livraison du fournisseur (aléas externes : grève, accident). 2) Une surconsommation interne imprévue (aléas internes : pic de demande inattendu entraînant une surproduction pendant le délai de livraison normal).