Le dossier 4 aborde l'optimisation des achats de farine avec la formule de Wilson. Quel est l'objectif mathématique et logistique fondamental de ce modèle de gestion des stocks ?

L'objectif du modèle de Wilson est de déterminer la Quantité Économique de Commande (Q*) permettant de minimiser le coût total de gestion du stock, c'est-à-dire le point où le coût de passation des commandes croise et devient égal au coût de possession (stockage) de la marchandise.