Le calcul de l'écart sur quantité (ou rendement) de matières premières fait ressortir un surcoût défavorable important. Quelles peuvent être les causes de cet écart et quel service en porte généralement la responsabilité ? Plusieurs réponses possibles

L'écart sur quantité incombe généralement au Service Production / Atelier. Il peut être causé par : 1) Des pertes ou rebuts excessifs. 2) Des pannes de machines endommageant la matière. 3) La mauvaise qualité de la matière fournie (ce qui peut alors renvoyer la responsabilité au service Achats).