La stratégie de LDC s'appuie sur l'innovation permanente pour soutenir la marque "Le Gaulois" face à ses clients habituels. Utilisez la matrice d'Ansoff pour définir cette orientation.

Pour contrer la stagnation de la consommation de viande, l'entreprise LDC investit en R&D pour créer sans cesse de nouvelles références et de nouvelles recettes pour ses clients actuels. Selon la célèbre matrice d'Igor , cette orientation correspond à une stratégie de développement de . En proposant une offre renouvelée à sa base de clientèle historique, l'entreprise cherche à augmenter son volume de vente par client, ce qui constitue une alternative moins risquée que la (qui exigerait d'attaquer de nouveaux marchés avec de nouveaux produits).